よしかわ（千）です。

昨日（丁度日付が変わったころ）、大阪から自宅に帰ってきました。

阪急うめだの催事は本間君と交代してきました。

催事のソフトクリームは残念ながら、機械と我が家のミックスの相性？が悪く、どうにもこうにも・・・・

シャーベット状だったり、極端に柔らかくなってしまったり、脂肪球が分離したり、とにかくお出しするのが心苦しいくらいで(^^;

後半でも販売予定していたソフトミックスを途中で送り返しました。

でも、ソフトミックスは正真正銘のありがとう牧場で搾りたての牛乳から作ってます。ただ・・・いつもの機械と違うとこうも変わるのか・・・本当に勉強になりました。

昨年の催事（サンシャイン池袋）では我が家の機械を持ち込んで行っていたので、何も心配はなかったのですが・・・

大阪のお客様にはいつか美味しいソフトクリームを食べていただきたいです。

今回は本当にごめんなさいm(_ _”m)

少しずつ暖かくなってきました。クロッカスもいろいろ咲いてますが、この花も好きです🎶